- 도미, 우엉(물에 담궈 놓는다), 조림고추, 생강 1/2즙, 1/2개
- 가쓰오 장국 2, 간장 4, 설탕 3, 청주 1/2, 맛술 1/2
=> 끊인 후 불 붙인다
은박지에 담고 25분, 우엉 넣은 후 중불..
※ 단위가 없는 숫자는 소스비율로 보면 된다
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