삼겹살(파, 생강, 청주2, 소금1, 물) 30분간 삶아낸다.
식혀서 편으로 썰어둔다. (끓는 물에 데쳐낸다)
다진마늘2 + 간장(굴소스, 전복소스)2 + 식초1 + 청홍고수 + 고추기름1/2 + 육수1
=> 섞은 후 고기위에 뿌린다.
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